小龙虾是生活中比较受欢迎的食物，它吃得更多，营养全面，很受人们的欢迎。小龙虾的味道一般都是辣的，也有不辣的做法，比如蒸龙虾和蒜小龙虾，这两种也很好吃。

龙虾不辣放什么高汤煮什么？

可以用蒜末的高汤煮。

蒜小龙虾虽然没有麻辣小龙虾那么传统，但也很好吃。浓郁的蒜味很好地掩盖了小龙虾的土气，促使龙虾鲜美的肉质更好地展现出来。美中不足的是它的味道真的很大。吃完后，建议咀嚼颗粒浸泡糖，避免尴尬。

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蒜小龙虾和丝滑的龙虾肉混合在一起。这种独特的味道激起了你对食物的极大期望。想想这种感觉，你忍不住想吃。

龙虾不辣怎么煮

食材：1500克龙虾、蒜蓉小龙虾底料一袋，啤酒一瓶，大蒜姜沫5g、小米椒5g、适量盐，鸡粉0.2g、麻椒2g。

烹制流程：

1.首先，买一些新鲜的小龙虾，回家用刷子仔细清洗小龙虾的全身（龙虾生活的地方比较脏，吃之前一定要仔细解决。）

2.小龙虾的虾头富含虾膏。最好把小龙虾的头掰开，然后用小勺子取出虾膏预留。

3.去除虾头后，别忘了去除虾腮，直接拿手去掉，吃得更干净。

4.接下来，我们去虾线，也就是大便。我们用手轻轻捏尾巴中间的一根尾巴，上下扭曲，直到它断裂。我们轻轻地把它拉出来。

5.去超市随便选一袋小龙虾蒜末调味料，现成更方便。

6.将蒜头、葱、姜片、青椒洗净，切好预留。

7.锅里加入更多的食用油，加热油，加入解决的小龙虾油，炒至龙虾红，加入一大勺料酒去腥，然后盛出来。

8.再次在锅中加入少许食用油加热，炸葱蒜和小米椒，然后将蒜酱倒入锅中，再将刚挑出来的虾酱倒入锅中。

9.再次将龙虾放入锅中，加入一大罐啤酒蒸8分钟。

10.待料汁收得差不多，现在加青椒，把青椒煮到断生后就可以起锅了！

烹饪小提示：

1.龙虾处理起来很麻烦，但虾腮、虾线一定要去掉。

2.一袋酱汁一般可以做3斤左右的小龙虾。

3.龙虾可以用水炖，但是很多人喜欢用啤酒，这样炖起来会更香。

吃小龙虾的注意事项

1.吃龙虾后，喝茶长结石

吃龙虾不适合喝茶的原因类似于不适合吃水果的原因。因为茶中含有单宁，也可以与龙虾中的钙产生不溶性钙。

吃龙虾前后喝茶会增加钙和单宁结合的机会。因此，吃龙虾时最好不要喝茶。同样，最好间隔2小时以上。

2.吃龙虾水果会引起腹痛

龙虾富含蛋白质和钙等营养物质。水果中含有大量的单宁。如果吃龙虾后立即吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会与水果中的单宁结合，产生不溶性钙，刺激消化道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等不适。最好每隔2个小时吃一次。