(资料图片仅供参考)

1、一般电饭锅都是慢火加热。如果不急着吃，可以在前一天晚上把所有食材放入有冷水的炊具中，然后开小火或者开自动火。一般炖肉需要大概几个小时，炖银耳汤需要大概几个小时。

2、当然要看数量。

3、如果急着吃，先把空的电饭锅加热，然后把水和食材一起放在另一边的普通锅里烧开，再倒入电饭锅里，开大火，这样一般一个小时就可以吃了。

4、用电饭锅隔水炖东西也不错。方法是先往电饭锅里倒热水，然后把要炖的东西放在陶瓷锅里，再把陶瓷锅放进电饭锅里。

5、如果不急着吃饭，那就开小火。如果你赶时间，就开大火。大火会稍微沸腾。

6、电饭锅可以用来煲汤，也可以用来煮肉。

7、方法是把肉的皮放下来，然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、少许水，慢慢翻面，再加盐调味。