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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧肉甜口的做法大全，蜜汁红烧肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、五花肉洗净切块备用姜片、八角、桂皮、香叶。准备一壶。锅热了，转小火，放点糖融化。这里的火候要控制好，不要太浓不然糖糊了会很苦(喜欢吃甜食的朋友可以多放一点糖，这个菜没必要放油滴)。糖化后倒入切好的五花肉中翻炒至微油，糖浆均匀。

2、放入姜片、八角桂叶、生抽、蚝油，翻炒片刻，再放入沸腾的热水至五花肉过，开大火，再将锅内的水烧开。用最小的火盖上锅盖，小火煨(酱油就是不需要太多的糖，酱油也可以完全保留)。等汤粘稠的时候撒点盐，然后开大火收汁，再稍微翻一下，防止沾到锅汁。晒干后，可以装盘，用葱花装饰。

以上就是蜜汁红烧肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。